남영, 숙대 맛집/돼지고기, 황지살 맛집 '상록수' 두 번째 방문하는 상록수. 상록수는 숙대입구역에서 5분 거리에 있어 역과도 아주 가깝다. 서울 최초 황지살 전문점이라고 한다. 도로 쪽에 나와있지 않고 정말 조그만 골목에 있어서 자칫하다간 지나칠 수 있다. 골목에 들어서는 순간 노포의 냄새가 진하게 난다. 황지살이란 돼지고기 특수부위 항정살에서 불필요한 지방층을 제거한 엑기스만 선별한 고기이다. 상록수 평일 웨이팅 나는 평일 6시에 도착했더니 자리가 많았고 7시 이후부터는 자리가 꽉 차서 더 늦으면 웨이팅을 해야될 것 같았다. 평소에는 늘 줄서있는걸 봤어서 주말에는 웨이팅이 길지도 모르겠다. 예전에는 웨이팅이 엄청났는데 요즘에는 좀 빠진 듯하기도 하다. 입구만 보면 좁아보이지만 안은 깊어서 테이블 공간..
